Diet Dukan

Diet Dukan memang tengah booming sekarang ini. Diet yang diperkenalkan pertama kali oleh Dr Pierre Dukan ini dianggap diet paling sukses di Perancis. Dr. Pierre Dukan memperkenalkan 'Diet Dukan' lewat bukunya yang berjudul 'The Dukan Diet'. Bukunya pun menjadi best seller di Perancis.

Diet Dukan yang konon dilakukan oleh Kate Middleton ini terbukti dapat menurunkan berat badan artis seperti Jennifer Lopez dan super model Gisele Bundchen segera setelah melahirkan.

Diet Dukan pada dasarnya merupakan diet tinggi protein, rendah lemak dan karbohidrat. Diet Dukan terdiri dari 4 fase makan secara berbeda yang mengikuti satu sama lain. Diawali dengan penurunan berat badan yang cepat, menghasilkan pengaturan makan sederhana, terstruktur, dan berlaku dalam jangka panjang, juga memastikan anda tak akan mendapatkan kembali berat badan yang sudah hilang.
Berikut adalah 4 fase Diet Dukan dan contoh menu :

1. Fase Serangan

Pada fase ini hanya disarankan makan makanan yang mengandung protein saja, contohnya yaitu daging merah, daging unggas, ikan, seafood, dan susu rendah lemak. Fase ini berlangsung selama 3-10 hari sesuai target anda masing-masing. Imbangi dengan minum air putih sebanyak 3 liter setiap hari. Pola makan seperti ini dapat menurunkan nafsu makan anda dan tetap menjaga bentuk otot dan kehalusan kulit anda.
Contoh menu makanan pada fase serangan :
* Sarapan : kopi atau teh tanpa gula, yogurt, dan 1 iris daging kalkun atau pancake.
* Makan Siang :  sate kerang, ketam, 1 escalope kalkun, dan satu sajian fromag frais atau sebuah pancake.
*Makan Malam : hati ayam atau sebutir telur, ikan atau kerang, dan yogurt.

2. Fase Cruise

Frase cruise pada dasarnya sama dengan fase attack, hanya secara berangsur proteinnya ditambahi sayuran.
Tidak boleh ada makanan yang mengandung karbohidrat. Lakukan fase ini secara silih berganti sampai mencapai berat yang anda kehendaki (penurunan berat badan maksimal 1kg seminggu). Anda bisa mulai makan dengan salad atau sup, diikuti dengan daging atau ikan yang ditumis dengan sayuran. Berat badan akan turun sekitar 900gram seminggu.

3.Fase Konsolidasi

Setelah mencapai berat yang diinginkan, anda perlu kembali ke pola makan yang normal selambat mungkin untuk menghindari efek yo-yo yang menyebalkan. Anda boleh kembali makan makanan yang anda hindari (seperti nasi, roti, pasta, keju) secara bertahap.
Setiap penurunan 1kg berat badan lakukan 10 hari konsolidasi. Ini bertujuan mencegah anda untuk kembali ke kebiasaan lama dan mengatur keseimbangan dengan tubuh anda yang baru.

4. Fase Stabilisasi

Ketika fase konsolidasi berlalu, berat badan akan mulai stabil. Karena itu anda bebas makan dan minum apa saja yang anda suka.
Anda boleh makan secara normal dengan menerapkan dua aturan:

* Menetapkan satu hari dalam seminggu untuk mengonsumsi protein murni (disarankan hari kamis)  seumur hidup.

* Makan tiga sendok makan oats dan dedak gandum setiap hari.